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吃烤鸭会长胖吗?

编辑:枣木牌烤鸭 核心:脆皮烤鸭,北京烤鸭 发布日期:2021-04-07 10:48:07 本文有1144个文字,大小约为2.234KB,预计阅读时间3分钟

  吃烤鸭会长胖吗?夏天和秋天,烤鸭被称为罕见的肉。鸭肉非常美味。许多人非常喜欢烤鸭,但有些朋友非常担心吃烤鸭的卡路里会很高,容易长胖。

脆皮烤鸭 北京烤鸭

  吃烤鸭会发胖吗?

  1.根据枣木牌北京烤鸭师傅多年的烤鸭制作经验,烤鸭的卡路里与其他禽类相比较高,100克可食部分的卡路里为210大卡,属于卡路里较高的肉类。但只要注意适量食用,并在食用时去皮,一般不会长胖。

  而同等份量的鱼、鸡、鸭、猪、羊、牛肉,热量排列为鱼、鸡、鸭、牛、羊,可见烤鸭不是特别高的热量。

  2.烤鸭脂肪含量适中,低于猪肉,易于消化,均匀分布于全身组织。鸭子只是看起来很胖,但是鸭油的脂肪链结构接近橄榄油,属于不饱和脂肪,更健康。

  3.鸭肉营养丰富,包括蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、维生素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,其中鸭肉的蛋白质含量远高于普通畜肉,所以吃鸭肉可以给我们的身体补充很多必要的营养。所以适量吃鸭肉对减肥者有好处。

  烤鸭一天吃多少不胖。

  一般来说,一个体力劳动强度较轻的成年人,如果一天不吃其他肉、鱼、虾、蛋,烤鸭的食量可以是2-3两。你觉得有点少吗?如果你每天吃肉,应该是这样的重量,不能再多了。如果你是减肥者,建议一天吃一两次。

  减肥者吃烤鸭需要注意什么?

  烤鸭肉最好去皮。

  脱皮后的烤鸭卡路里大大降低,100克可食部分的脱皮鸭卡路里为121大卡。因此,脱皮烤鸭比未脱皮烤鸭卡路里低,更适合在减肥期间食用。

  不要吃得太多。

  烤鸭子的不饱和脂肪酸含量的确比猪肉、牛羊肉甚至鸡肉高,但是吃太多不饱和脂肪酸含量高的食物也会发胖。此外,它还含有一定量的饱和脂肪酸。过量食用,同样会导致饱和脂肪酸摄入量增加,也会发胖,从而增加动脉硬化的风险。

  三是注意禁忌人群。

  普通人都可以吃,特别是体内有热、上火的人,很适合吃烤鸭,同时营养不良,产后病后体虚,盗汗,遗精,咽干口渴的人,月经少也同样适合吃烤鸭。

  但由于烤鸭是寒性的,因此素体虚寒,胃冷痛,腹泻清稀,寒性痛经者应尽量少吃鸭肉。

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